La Cibeles Oyster Stout
¿TE GUSTA LA CERVEZA? ¿Y LAS OSTRAS? ¿Y PROBAR SABORES NUEVOS? ENTONCES NO PUEDES PERDERTE LA CERVEZA QUE HEMOS ELABORADO EN EDICIÓN LIMITADA PARA CELEBRAR SAN PATRICIO Y EN EXCLUSIVA EN TIENDA ONLINE Y BARES MÁS EMBLEMÁTICOS DE MADRID.
Agua de Madrid fusionada con ostras recién cogidas en las Rías Gallegas han dado el sabor más irlandés a los 600 litros de Oyster Stout, la nueva gama Concept que hemos elaborado en edición limitada y en exclusiva para nuestros clientes de la tienda online, miembros del Club La Cibeles y que se podrán degustar en barril en los locales más emblemáticos de Madrid.
Hemos recuperado esta tradición de los antiguos pueblos marineros europeos, sobre todo Irlanda e Inglaterra, que durante siglos tomaban cerveza negra con ostras y lo hemos unido al valor añadido de La Cibeles: el agua de Madrid. Única y aplaudida en el mundo entero.
Para recuperar esas tradiciones, el pasado jueves 3 de marzo nos reunimos en la fábrica medio centenar de personas que nos ayudaron a abrir las ostras y asistir al proceso de elaboración. ¡Ya es el segundo año que se hace!
“El año pasado emprendimos esta aventura y fuimos los primeros en elaborar una cerveza de Madrid con ostras. El producto final fue excepcional, como el de este año. Nos gusta innovar y hacerlo con un sentido. En este caso la historia manda y la hemos querido recuperar para estas fechas”, afirma Castro.
Una fiesta internacional que se celebra cada año y que rinde homenaje a un santo que libró a los irlandeses de las serpientes. La cerveza y la música vinieron después. Un día especial y una cerveza diferente que se ofrecerá con la posibilidad de maridarla con ostras en algunos locales de la comunidad como MadBrewing, Cervecría l’Europe o Harry. En Alcalá de Henares en Imperial Craft Beer, Patagonia en Alcorcón o Terra Gastro Taberna en Casarrubuelos, entre otros…¡Para que los clientes puedan sentir la magia de la combinación de la tradición cervecera de Madrid y la de la isla Esmeralda!
