Stout

Una pionera en España

La Cibeles Stout nos ofrece un conjunto de aromas a café y chocolate. Debido a su contenido alcohólico, evolucionará en botella durante varios años. Tiene un cuerpo medio alto gracias a la utilización de Avena y maltas caramelo en su elaboración. Nuestra Stout fue de las primeras en elaborarse en España.

Sobre las Stout

Este estilo fue popularizado mundialmente en Irlanda. En inglés significa corpulento o sólido. Define a una cerveza con más cuerpo y con más alcohol. La stout básica es una cerveza de color negro opaco, con un amargor proveniente de la cebada cruda tostada a la que se le adicionan maltas de cebada tostadas. Este estilo tiene poco lúpulo, por lo que en aroma se perciben trazas de café, tofe, cacao, regaliz y caramelo.